本网讯 2月10日，黔中报业“寻味乡愁”第二站带大家走进西秀区大西桥镇鲍家屯村，在这个被誉为“大明屯堡第一屯”的古老村落，开启一场穿越时光的旅行。
活动由安顺日报社、贵州黔中报业主办，西秀区大西桥镇人民政府协办，黔中报业顺风耳承办。
活动特别鸣谢鲍家屯村支两委、贵州鲍三妹大明农业有限公司的大力支持。
李斌 摄
2016年12月17日，黔中报业启动“走进100个美丽乡村”活动，塘约、黄鹤营、马鞍山、石板井……一路走来，参与的队员达到了10万+。不但宣传美丽乡村，还推动全域旅游、带动全民健身、助力脱贫攻坚、活跃城乡经济，品牌效应迅速彰显，走一个村火一个村，乡村游游出了新热潮。为弘扬民族传统文化，秀出百姓富、生态美的乡村新画卷，2018年新春伊始，黔中报业又策划启动了“走进100个美丽乡村”系列活动-- “寻味乡愁”，以美丽乡村为载体，以传承传统文化为核心，进乡镇、进村寨，挖掘民风民俗等特色文化，在不同的时节，不同的地域，寻觅不同的味道，体验舌尖上的乡愁，视觉上的乡愁，情感上的乡愁……
乡愁，是回忆是梦想抑或是情怀，与民俗交织在一起的味道，无疑是我们心中最深的那份牵绊。1月27日（农历腊月十一）“寻味乡愁”首站走进普定秀水，热情好客的秀水人不仅为活动队员送上了飘香的拦路酒，律动的竹竿舞，还让大家伙体验了一回热热闹闹的打糍粑，千人土灶杀猪宴更是令人叫绝。
2月10日下午2:00，参加队员活动陆续到达鲍家屯。
李斌 摄
李斌 摄
鲍家屯建于明洪武二年(1369年)。现有村民绝大部分为鲍姓，是当年从安徽歙县棠樾村迁黔的鲍氏后裔。鲍家屯村是典型的屯堡古村落、“活化石”。 在这里，人工雕砌与自然环境高度融合，村落和谐地置于山山水水之中。这里有被誉为“小都江堰”的水利工程，成为鲍家屯独有一景。鲍家屯的村庄布局具有浓郁的军事防卫要素，村口有“门”，易守难攻。街道狭窄、曲折多变，按八阵图布置，敌人进来如入迷魂阵。八阵图包括：青龙阵、白虎阵、长蛇阵、雄狮阵、玄武阵、金鱼阵、鹿角阵、火牛阵等，分别布置在村寨街巷各处，可谓关防严密，疑阵重重。
2:30，在村口两株高大挺拔的古柏前，铿锵的锣鼓声中，一曲曲敬酒歌、一堂堂古朴沧桑的地戏带大家穿越时空，回到古战场。
2:50，在博物馆广场上，台上，鲍家拳第21代传人鲍安清，带来实战型棍术展示，动作精炼、稳健，稳、准、狠。“寻味乡愁”，不一样的热身运动，在鲍安清的带领下，队员们一招一式练起来！台下，队员们热情高涨，一边举着手机记录，一边不停高呼“再来一遍”。广场周围，丝头系腰、绣花等手工制作同时进行。
3:10，队员们同身着“凤阳汉装”的屯堡嬢嬢行走在古老街巷间，行走田园间， “小都江堰”、古水碾房等景观让人惊叹。
同时，紫山药、红米、血豆腐、甜饭等年货的销售展台前，丰富的年货引得队员驻足、购买！
5:20，队友们畅游回来后，鲍家屯本地大厨已把香喷喷的饭菜煮好了。
红烧肉、盐菜肉、腊肉血豆腐、八宝饭、酸辣椒回锅肉……屯堡八大特色菜上桌，队友们一口一个赞，都说“太好吃”、“太大碗”、“太巴适”……
一杯酒、一首歌、一份情……“寻味乡愁”活动，在饭席、在队友们相互的祝贺声中慢慢落幕……（安顺日报社全媒体记者 李奇美/文 李奇美 陈婷 林涛/图）
注：部分图片来源于数名队友们。