吃杀猪饭、喝腊八粥

喝碗屯堡大碗茶

　　本网讯  （记者 毛丽） 年关来临，一年到头的忙活挤进尾声。在农村进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年做菜准备肉料，民间称之为“杀年猪”。一般情况下，要杀猪时，都会邀请亲戚、好友到家里吃杀猪饭，以示庆祝一年到头的收获和对美好生活的向往与祈盼。随后的肉，将会用来做腊肉、灌香肠、烧猪蹄等。

　　1月17日是农历的腊八节，“屯堡文化汇·祈福季之杀年猪活动”在安顺西秀区云峰景区举行。

烧开水备用

杀年猪了

将猪肉与豆腐拌匀，加上肉丁和调料，做成血豆腐

将猪肉加上调料灌进猪肠子里做成香肠

一锅香出炉了

配上腊八节必喝的腊八粥

    当天到云峰景区旅游的客人大饱了一回口福——吃杀猪饭、喝腊八粥，一起祈福来年丰调雨顺，国泰民安。