时下，黄果树旅游区白水镇的田间地头一派繁忙景象。层层叠叠的姜田如绿色锦缎铺展在山间，村民们挽着衣袖，小心翼翼地将饱满肥硕的生姜从泥土中拔出，也带出一张张丰收的笑脸。

作为白水镇特色主导产业之一，生姜种植不仅让土地焕发新生机，更成为当地村民增收致富的“金钥匙”，为乡村振兴注入强劲动力。

“咱们白水镇气候湿润、土壤肥沃，种出来的生姜汁多味浓，在市场上特别抢手。”正在田埂边分拣生姜的种植大户柴其志语气里满是自豪。他向记者介绍，自己是坑边村人，因本村可用土地有限，今年特意到隔壁把路村流转30多亩土地扩大种植规模，亩产可达五六千斤，这段时间进入集中采收期，每天都要雇五六十人帮忙。

在坑边村的生姜储存点，另一位种植大户伍祥正叮嘱工人：“慢一点，小心轻放。”他一边指挥着将新鲜采收的生姜转运进姜窖，一边向记者算起收成账：“今年种了30亩生姜，预计总产量能有14到15万斤，纯收入差不多能到20万元。”伍祥说，现在先把生姜妥善储存起来，等市场价格进入上行通道再上市，收益还能再提一截。

同样享受着丰收喜悦的还有翁寨村。在翁寨村的姜田里，农户王爱民和老伴正低头修剪姜块，脸上笑意盈盈：“我们老两口种了4亩生姜，从播种到采收都是自己打理，政策好、技术有人教，在家门口就能挣到钱，日子踏实又有奔头。”同村的种植户罗正锦今年则是种了10多亩生姜，预计产量达5万斤。

生姜丰收的同时，销售环节的畅通同样关键。白水镇的村民们敏锐捕捉到其中机遇，一批“生姜经纪人”应运而生。这些经纪人深耕产销两端，一边摸清本镇生姜产量、品质等底数，一边对接外地收购商精准匹配需求，在“买家”与“卖家”之间牵线搭桥。

“我从2016年就入了行，现在每年能帮乡亲们卖出800吨左右的生姜。”坑边村的生姜经纪人王秀龙笑着说，“既能靠这份手艺增加收入，又能帮父老乡亲卖姜，还能把咱白水镇的好姜推到更大的市场，特别有成就感。”

为了让生姜产业进一步带动农户增收，近年来白水镇推出了全方位的扶持举措。白水镇党委委员、副镇长夏思勇介绍，在资金支持上，不仅为脱贫户提供5万元小额贷款贴息，还为生姜种植户发放每亩500元的产业补贴，同时对接信用社为信用良好的种植大户开通高额度、快放款的信贷通道。在产业配套上，镇里统筹修建直达田间的机耕道，在坑边村等主产区建起20个姜窖和配套冷库，从生产到储存为种植户提供全链条保障。此外，常态化安排农技人员深入田间地头，开展病虫害防治、科学管护等技术培训，手把手提升群众种植水平。

“我们镇的小黄姜凭借上乘品质打响了市场知名度，带来了可观的经济效益。”夏思勇补充道，2022年白水镇凭借这一特色产业获评农业农村部第十二批全国“一村一品”示范村镇。截至目前，全镇已有800余户群众投身生姜种植，总面积达1.3万亩，年产值稳定在1亿元左右。

安顺市融媒体中心记者

罗含瑶