金秋时节，黄果树旅游区生姜迎来了采收季，姜农们正抢抓农时抢收新姜。

“今年我家种了18亩小黄姜，大概可以收5万多斤。”一大早，种植户黄中胜夫妻便在自家的姜地里采收生姜，新挖出来的生姜色泽金黄，个头饱满，姜味十足，夫妻两一人负责挖姜，一人负责剪枝、装框，说笑间已采收了好几框小黄姜。黄中胜告诉记者，他家种植小黄姜已经有17年了，多年来家庭主要收入以种植为主，今年小黄姜的市场行业还不错，除掉租地、肥料等各项开支，夫妻两今年可以赚个10来万，生活小康是没问题啦。

小黄姜是黄果树旅游区的优质农产品之一，所产小黄姜品质高、知名度广、经济效益良好，具有群众种植意愿强、受益面广、种植规模较大、种植技术成熟等优势。2022年，黄果树旅游区白水镇“小黄姜”进入农业农村部第十二批全国“一村一品”示范村镇名单。

据了解，今年我区种植小黄姜共2.4万亩，其中飞地种植小黄姜8000亩。采用“飞地”种植模式有效解决我区耕地不足及小黄姜不能多次重复种植的短板，不断发展壮大黄果树小黄姜产业。今月将迎来“飞地小黄姜”下窖贮藏高峰期。

下一步，我区将建设“黄果树旅游区小黄姜种植及分拣中心项目”，拟新建冷库2500㎡、购置冷藏车4辆、新建洗姜厂房500㎡、新建仓库500㎡、新建交易中心2000㎡、小黄姜收储能力达到500万斤。建设面向省内外市场的小黄姜销售、存储中心，不断健全黄果树小黄姜产业链。

来源：自然自在黄果树