连日来,镇宁4.4万亩樱桃陆续成熟,迎来采收旺季,一颗颗鲜红的樱桃如玛瑙般缀满枝头,格外诱人。樱桃是镇宁的传统优势水果,2026年全县樱桃预计产量3.2万吨,产值约5.2亿元,小小樱桃正成为当地推进乡村振兴、带动群众增收的“甜蜜果”。

近日,记者深入镇宁田间地头,探寻这颗“甜蜜果”背后的产业密码。
科技赋能:从“靠天吃饭”到“靠技增收”
镇宁有着百余年的樱桃种植历史,却长期存在挂果率低、保鲜期短、采摘不便、损耗极大等制约产业发展的瓶颈问题,农户守着好果子却换不来好收入。
改变,始于科技赋能。近年来,镇宁坚持以科技为先导,携手安顺市农科院,以改良品种、优化种植技术为抓手,积极探索樱桃产业提质增效新路径。
“我们通过收集本地资源、引进外地资源,选出几个成熟期有差异、风味比较好的品种进行示范培育。”安顺市农科院茶果林业研究所副所长宋贞富介绍,“本地樱桃甜香爽口,口感佳,但产量偏低、树体高大不便采摘;引进的玛瑙红甜度高、产量大,但缺乏镇宁本地樱桃的风味。我们将两者优势相结合,实现既增产量又提质量。”

与此同时,推广应用矮化密植等技术,实现标准化生产。在白马湖街道永和村樱桃园的矮化密植示范基地,经过改良的樱桃树整齐排列,株高不到3米,果农站在地面即可轻松采摘,彻底告别了登高作业的危险与低效。
宋贞富介绍,矮化密植技术通过拉枝整形、优化株行距,将种植密度从传统的每亩55株提升至110株,3年挂果,5年进入盛果期,比传统模式提前2至3年投产,盛果期亩产可达600公斤。目前,全县已有1.5万亩樱桃推广应用该项技术,标准化种植面积持续扩大。
标准化种植让樱桃产业综合效益明显提升,募役镇吴胜堡村村民鲁天明对此深有体会。三年前,他家试种了一亩矮化密植樱桃,今年已开始挂果。“以前采用传统方式种植,管理费劲,采摘也累人;现在采用矮化密植技术,樱桃挂果一串一串的,好看又好吃,品质也大幅提升,还方便采摘,我打算扩大种植面积。”看着串串鲜红的樱桃,鲁天明信心十足。
科技赋能,不仅提升了产量与品质,更重塑了产业形态。镇宁通过建立“专家+农技人员+种植户”技术服务体系,定期开展修剪、施肥、防冻、病虫害防治等技术培训,推广防寒保温、节水灌溉等实用技术,果农正从“靠天吃饭”转变为“靠技增收”。
农旅融合:从“田园”到“乐园”
小小樱桃,不仅是时令鲜果,更是串联乡村旅游、激活乡村经济的重要纽带。近年来,镇宁坚持以节造势、以旅促销,把生态优势、产业优势转化为发展优势,让田园变公园、果园变乐园、农产品变旅游商品,实现“一季樱桃、四季人气、全年增收”。
4月11日,2026年第八届镇宁樱桃采摘旅游季在马厂镇茂良村举行。活动当天,民族歌舞、非遗表演轮番上演;5.2公里浪漫徒步、搜山寻宝、抓鸡抓鸭等互动节目人气爆棚;贡米、樱桃酒等农特产品展销现场热闹非凡。

“漫山樱桃赏心悦目,开幕式节目极富民族特色,在这儿既能赏美景、看表演,又能体验采摘,收获满满。”游客胡春琳说道。
马厂镇种植樱桃1.2万亩,近年来连续举办樱桃采摘旅游节,以樱为媒、以节聚人气,既打响了农文旅品牌,更让小小樱桃实现价值倍增。
看着熙熙攘攘的火热场面,马厂镇党委书记陶泽算起了“增收账”:樱桃批发每斤仅5至8元,入园采摘价格可达每斤10元,溢价空间大幅提升。采摘节期间客流量超万人,安顺、贵阳及周边省市游客纷至沓来,不仅直接带动鲜果销售,还同步带火了农家乐、特色餐饮、农特产品展销等业态。马厂贡米、樱桃酒、凤梨干等本地好物搭上客流快车,实现了“一果兴多业、一季带全年”。
不同于马厂镇以节造势、以旅促销,募役镇走出了一条差异化的农旅发展路径。募役镇党委书记林敏介绍,募役镇打造的“募役产业之窗”微信小程序,整合全镇樱桃园信息,为游客提供农户联系方式、精准导航,还有一目了然的采摘价格,方便游客直达田间地头进行采摘体验,破解了“游客找不到园、农户引不来客”的难题。采摘游还带动土鸡、土鸡蛋、农家饭等产业发展,形成了“采摘+餐饮+休闲”的乡村旅游闭环。
随着体验维度拓展、文旅融合深化,镇宁的樱桃产业已超越传统农业范畴,成功地将乡村“田园”转型为吸引人流、带动消费、延伸多元产业的综合“乐园”,为乡村振兴添活力聚动能。
全链增值:从“一季鲜”到“全年赚”
樱桃保鲜期短、上市集中,是产业发展的最大瓶颈。对此,茂良村锚定全产业链发展方向,从精深加工、林下种养发力,构建“鲜果销售+农旅体验+精深加工+林下经济”的全产业链发展模式,破解产业发展困局。
这几天,茂良村返乡创业青年卢声权格外忙碌,茂良樱桃酒在樱桃节上受到关注,向他咨询产品的顾客接连不断。

提起制作樱桃酒的初衷,卢声权介绍,樱桃保鲜期短,上市集中,成熟后若采摘、销售不及时,便会造成损失。“我以前在省外做电商,为助力家乡农特产品出山,去年返乡创业。针对樱桃难以保存的特点,我们做了各项测试,最终决定酿制樱桃酒。”卢声权介绍,樱桃酒以樱桃、糯米、冰糖为原料,通过精深加工制成无额外添加、口感醇正的樱桃酒,每瓶售价80元,有效消化剩余鲜果。
一瓶樱桃酒,延长了樱桃的产业链,也带动了周边村民就近务工增收,真正让小樱桃从“一季鲜”变成“全年赚”。
此外,为改变过度依赖樱桃单一产业的局面,茂良村积极探索“樱桃+”林下种植模式,在樱桃林下套种油菜、红薯等矮秆作物,充分利用土地空间,实现“一地双收、一季多效”。同时,立足当地气候与土壤条件,因地制宜发展生姜、蜂糖李等特色优势作物,合理搭配种植周期,形成长短结合、以短养长、多元互补的产业发展格局,有效提升土地综合利用率,增强特色产业抗风险能力。

茂良村的转型突破,是镇宁樱桃产业全链升级的生动缩影。近年来,镇宁不断强化顶层设计,将樱桃产业作为乡村振兴重要产业,出台专项扶持政策,统筹推进“种植提质、加工增值、文旅融合、市场拓宽、保障强化”等举措,构建起覆盖“种植—采摘—加工—文旅—销售—服务”的全产业链发展体系,推动小樱桃从“一季鲜”向“全年赚”跨越。
红樱桃映红致富路,如今的镇宁,漫山樱桃不仅是一道美丽的风景线,更成为乡村振兴征程上亮眼的产业注脚。
安顺市融媒体中心记者
李 伟