这几天，贵州十里呛食品有限公司负责人王勇格外忙碌。公司年前发布的招聘信息，在复工后迎来求职高峰，镇宁自治县产业园区的办公区内，咨询声、交谈声、登记声此起彼伏，企业早早进入“抢人备战”的火热节奏。

　　一大早，王勇便守在面试区，一边仔细核对求职者信息，一边耐心解答生产、电商、主播等岗位疑问。桌上的简历越堆越厚，他顾不上喝水，手机里新的咨询消息仍不断弹出。车间里辣椒香气浓郁，办公区求职热情高涨，随着生产线扩能、线上订单持续增长，补齐人手迫在眉睫。
　　“今年订单稳、渠道广，就差靠谱的人一起干。”王勇话音刚落，又一位求职者推门而入，他立刻起身迎接，忙碌的节奏一刻不停。
　　正月初五，贵州十里呛食品有限公司便按下复工复产“快进键”，生产线满负荷运转，新年订单量持续攀升。“公司正以‘起步即冲刺、开工即决战’的姿态，奋力夺取新春‘开门红’，向着线上日订单不低于5000单、年产值5000万元的目标全力迈进。”王勇笑着说。

　　走进十里呛食品生产车间，自动化生产线高速运转，辣椒筛选、配比、包装等工序有序推进，工人们身着工装、熟练操作，一派热火朝天的生产景象。“今年复工率达到100%，所有员工初五全部到岗，生产线单日可生产2万单辣椒产品，线上日均订单数千单，完全能满足当前市场需求。”王勇介绍，为保障新春供应，企业节前已备好充足货源，近期正加紧生产、加急发货，确保每一笔订单按时交付，守住品牌口碑。
　　订单持续火爆的背后，是企业对品质的坚守。在原材料区，每一批辣椒都经过人工精挑细选，做到无花壳、无碎料。“我们的辣椒面只有蒜香、麻辣、木姜子三种口味，凭借地道口感和稳定品质，牢牢留住了客户。”王勇说，企业2020年通过招商引资落户镇宁，2023年正式投产，2023—2025年产值连年翻倍，从460万元增长至1800万元。2026年锚定5000万元目标，既是自信，更是多年口碑与品质积累的结果，“做辣椒是做可持续的复购生意，口味和品质不打折，客户才会越积越多。”
　　员工伍琼正在生产线上加紧作业，手上动作麻利又细致。“我们初五返岗后就一直忙，大家干劲十足。”伍琼笑着说，看着一箱箱辣椒产品发往全国各地，能让更多人尝到贵州味道，再忙也值得。公司今年发展势头强劲，她也希望跟着企业一起努力，助力产值目标顺利实现。

　　锚定年度目标，十里呛食品从人才、渠道、产业三方面全面发力。线上作为核心销售渠道，销量占比达75%，企业正加紧组建专业直播团队，计划招聘20余名运营人员、数名主播，打造十余个直播账号，实现全天候直播带货。线下持续深耕商超、农贸市场、商贸公司等渠道，已与贵州50余家门店及企业达成合作，产品远销广东、浙江、四川等省份，成为全国多地烧烤店指定辣椒面供应商。
　　“今年核心思路是线上线下齐发力，线上做大流量，线下做稳渠道。”王勇表示，企业已收购一家物流公司，实现生产、物流、运营一体化，有效保障发货时效。同时，今年将新增糟辣椒生产线，研发泡姜、糟辣椒腌苦蒜等贵州特色风味产品，不断丰富产品矩阵。
　　王勇表示，新的一年，十里呛食品将继续坚守品质底线、拓宽销售网络、延伸产业链条，以复工复产的奋进姿态，让贵州辣椒香飘全国。

　　安顺市融媒体中心记者
　　李伟 伍水清