眼下正值辣椒采摘旺季，镇宁革利乡的田野间一派繁忙。鲜红的辣椒缀满枝头，村民们穿梭于绿叶间，熟练地采摘、分拣、装袋。收购车辆已在田间待命，称重、结算、装车流程一气呵成，现场一派热火朝天的丰收景象。

　　“前些年政府号召试种辣椒，还给补贴，虽然那会我经济压力有点大，种植技术也不算好，但也试着种了7亩。”革利乡窝寨村种植户曹贤华回忆，第一年一亩地收获辣椒1500斤左右，收购价每斤2元，扣除成本后收益2万元左右。尝到甜头的他，如今已租下50亩地扩大种植，“现在有企业保底收购，技术有人指导，种得放心，效益也很不错。”

　　曹贤华的转变，是革利乡辣椒产业从零星试种到规模发展的缩影。依托得天独厚的自然条件——海拔较高、光热资源充足、雨水充沛，气候垂直温差大且土壤沥水性佳，革利乡为辣椒生长提供了“先天好底子”。经过多年推广引导，当地形成“线椒+小尖椒”的丰富品种格局，既有二荆条、本地辣椒、螺丝椒等线椒，也有“52”小尖椒、“54”小尖椒、子弹头等小尖椒，能满足不同市场需求。当前红辣椒市场均价稳定在每斤2至3元，亩产可达800至3000斤，为农户收益筑牢“基本盘”。

　　“我种的是高辣度辣椒，从种到收，我们不用愁，有专门的公司收。”曹贤华笑着说。这背后，是革利乡构建的“全链条”支持体系。近年来，革利乡党委、政府主动搭台牵线，村党支部发挥桥梁纽带作用，积极对接农户和企业，推动双方深度合作，通过“村党支部+企业+致富带头人+农户”模式，助力辣椒产业发展。

　　企业为农户统一提供优质种苗，安排技术人员全程开展种植技术指导，从育苗、移栽到管护，手把手教农户科学种植。更关键的是，企业提前与农户签订保底收购协议，锁定最低收购价格，有效规避市场波动风险。“以前怕种不好、卖不掉，现在有技术指导、保底收购，心里的石头落了地。”曹贤华说。

　　辣椒产业不仅让种植户受益，更带动了周边村民“家门口”就业。从前期育苗、移栽，到中期除草、施肥，再到后期采摘、装袋，每个环节都需要大量劳动力。“规模大了，管护、采摘都要工人，现在每天需要5个工人，每人每天工钱90元左右。”曹贤华说。

　　如今，革利乡辣椒种植遍布各个村寨，全乡种植面积约1730亩，带动就业约1300人，让村民实现照顾家庭与务工增收“两不误”。

　　目前，革利乡辣椒采收工作仍在如火如荼进行，一颗颗饱满的红辣椒，不仅映红了农户的笑脸，更串起了乡村振兴的“火辣辣”产业活力。

　　下一步，革利乡将持续扩大辣椒种植规模，同步探索延伸加工产业链，发展辣椒烘干、腌制等深加工项目，提升附加值，全力推动“小辣椒”真正成长为富民兴村的“大产业”，为乡村振兴注入更强劲的“辣”动力。

安顺市融媒体中心记者

郭黎潇