近日，记者来到位于镇宁自治县本寨镇的贵州锦润水产品有限责任公司本寨养殖基地，只见工人们正穿着防水服分布在鱼塘间打捞鱼儿，伴随着工人们干净利落的动作，一箱箱鲟鱼被装上运输车，即将发往广东、广西、云南、四川等地，成为老百姓餐桌上的美味佳肴。

 工人在鱼塘间捕捞鱼儿

 据悉，贵州锦润水产品有限责任公司本寨养殖基地建立于2012年，占地面积70亩，共有12个一级池、12个二级池及20余个育苗池，主要从事冷水鱼、名特优品种养殖，品种有鲟鱼(食用)、大杂鲟鱼(鱼子酱)、梭鲈、河鲈、裸裂尻、鲈鲤、裂腹鱼等。“养殖基地实行‘公司+农户’的经营模式，与本寨镇建立了利益联结机制，实行利益分红，水产品主要销往广东、广西、云南、贵州、四川等地及周边市县。”贵州锦润水产品有限责任公司（本寨养殖基地）生产主管洛德坤表示。

贵州锦润水产品有限责任公司本寨养殖基地

 而在一开始，由于养殖池含氧量不足，加上养殖水源为地下暗河，每逢枯水期便会水量减小，养殖一度遇到了瓶颈期。“冷水鱼养殖对水质要求极高，需选择水温低、清澈、无污染、溶氧丰富的水源，水温通常在 0 - 20℃之间，且要有良好的水流条件增加水中的氧气含量，带走代谢废物。”洛德坤说。

 于是，经外出交流学习后，本寨养殖基地在池塘增设提水泵、安装增氧设备，并进行打底排水，解决水量及含氧量不足难题。2013年中旬，在专家指导下，该基地根据鱼儿种类和尺寸，实行分类分池饲养，并且选用优质的冷水鱼专用饲料，根据鱼的生长阶段、水温、摄食等情况科学定时、定量投喂，逐步实现水产增量增收。

池塘增氧设备

 为实现水质保护，本寨养殖基地采取了多种措施进行稳水排污。“过去，我们是采用沉淀池来沉淀和吸附池塘里的杂质。现在引进了专业的吸污机将各类水中杂质吸附后压成饼状，用作肥料，并且种植水生植物，用于净化水质，同时采用生物防污手段，在鱼池中放养雅鱼啃食池壁的苔藓等物质，不断净化水体。”洛德坤说。

待销售的鲟鱼

 经过长期摸索和科学养殖，如今，本寨养殖基地冷水鱼养殖愈发火热，小小冷水鱼游出了“热经济”，可实现年产鲟鱼70万斤，其余鱼类近万斤，年产值800多万元，常年带动12个工人稳定务工，发放工人工资70余万元，每年发放利益联结资金近2万元。

 下一步，洛德坤表示将会加强水质检测、巡塘、记录等日常管理工作，并做好增加池塘水深、搭建保温棚等冬季池塘保暖措施，让冷水鱼游出更大市场，助力乡村振兴。

安顺日报融媒体中心记者

李超然