走进普定经开区贵州苗干妈食品有限公司的生产车间，机器轰鸣间，金黄的面条在传送带上有序流转，历经定形、蒸干、包装等标准化工序后，一箱箱成品整装待发，即将走向全国市场。

设备正在生产中

　　作为一家集农特产品加工、生产、销售于一体的现代化食品企业，贵州苗干妈食品有限公司始终立足贵州本土丰富的农产品资源，以现代食品加工技术为支撑，打造的安顺山药挂面、安顺特色蔬菜面饼等绿色健康产品，早已凭借优良品质赢得消费者青睐。然而，面对日趋激烈的市场竞争，如何守住品质底线、持续提升核心竞争力，成为企业突破发展瓶颈的关键。近年来，公司以“适配市场需求、激活地方经济”为导向，锚定产品创新持续发力，在增强自身实力的同时，为“黔货出山”按下“加速键”。

随着设备运转，金黄色的面条生产出来

一个个金黄黄的面饼

　　今年7月，公司创新推出的“山楂鸡内金儿童面”，成为打开细分市场的“新钥匙”。“这款产品主打‘药食同源’理念，不仅面条口感柔软易咀嚼，还特别添加了有助消化的山楂与鸡内金成分，上市以来收获了大量家长的好评。”该公司销售经理贺莲告诉记者，为确保产品品质，研发团队前期反复调试配方、优化生产工艺，历经多轮试验才最终实现量产。

创新推出的“山楂鸡内金儿童面”

　　不止于儿童食品赛道，苗干妈食品还紧扣不同消费群体需求，深挖本土农特产品价值，不断丰富产品线矩阵。“普定是金刺梨种植大县，我们就把富含维生素C的金刺梨融入面条，打造特色风味产品；依托当地韭黄产业优势，又研发出鲜香浓郁的韭黄面条。目前，公司正全力推进灵芝面条的研发生产，待包装设计完成后，很快就能推向市场。”贺莲说，每一款新品的背后，都是对“黔货”特色的深度挖掘。

工人正在忙碌中

　　在加码产品创新的同时，公司同步推进生产线升级改造，以技术赋能提升生产效率与产品稳定性。“目前公司有两条生产线，其中一条从8月底启动全自动升级改造，现已进入调试阶段。升级后，面饼成型效果将显著提升，产品质量也能更稳定，进一步增强市场竞争力。”公司厂长鲍刚表示，生产线的智能化升级，是企业夯实发展根基的重要一步。

　　“我们始终把产品创新作为企业发展的核心引擎。”贺莲表示，未来，苗干妈食品将继续深耕产品创新，一方面持续推出更多优质特色产品，另一方面进一步扩大产能、拓宽销售渠道，让更多承载贵州风味的“黔货”走出大山、走向更广阔的市场，为地方特色产业发展注入更多活力。

安顺市融媒体中心记者 刘凤 罗含瑶