中秋临近，月饼市场迎来销售旺季。连日来，普定县化处镇水井村农特产品加工车间内一片繁忙，工人有序封装月饼、打包礼盒、分拣装箱，火热的产销场景，展现出乡村特色产业的强劲活力。

流水线上，精致的月饼完成加工后，陆续装入礼盒。水井村中秋礼盒品类丰富，除本土藕粉月饼外，还搭配高原纯藕粉、本地腊味、手工面条等农特产品，一件件货品整装待发，销往全国各地。

“礼盒以水井村特色产品为主，同时整合全县优质农货，外销刺梨汁、牛肉干等产品。当前订单突破3万单，销售额超200万元，实现同比翻倍。”中航工业派驻水井村第一书记王冠介绍，依托中航工业定点帮扶，村里搭建起稳定产销渠道，不仅让藕粉月饼走出大山，还带动全县农特产品一同外销，持续擦亮普定农特产品名片。

水井村月饼以本村优质高纯藕粉为核心原料，多年来持续畅销。今年村里大胆创新研发，持续优化工艺、丰富月饼品类，打造出口味独特、品质上乘的藕粉枣蓉月饼，颜值与口感兼具，深受市场青睐。此外，水井村跳出时令产品短期效益的局限，借月饼热销契机深挖乡土资源，推动乡村产业多元长效发展。

“依托莲藕、朵贝茶两大主导产业，在中航工业帮扶下，我们紧跟市场需求，持续迭代产品，推出精品袋装藕粉、藕粉枣蓉月饼、藕粉面条等深加工系列产品，获得市场认可。”王冠说，一枚小小的藕粉月饼，串起从田间到市场的完整产业链，为乡村振兴持续蓄能。

产业提质的同时，也为当地群众创造就近就业岗位，不断壮大村集体经济。“水井村把产业收益反哺乡村建设，投入基础设施管护、人居环境整治，还设立乡村学子梦想金，多维度助力乡村全面发展。”水井村党支部副书记龚元心表示，眼下市场势头良好，村里将持续做强产品、塑造品牌，不断拓宽销路，让特色产业长效增收。

下一步，水井村将持续提升村级公司市场化运营与品牌打造水平，坚持以市场为导向，迭代产品、严控品质，把帮扶农产做成口碑过硬的品牌商品，以产业振兴赋能乡村高质量发展。

安顺市融媒体中心记者 詹艳

编辑：顾    宇

校对：梁惠焜

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