2月下旬，寒意未消。在平坝区白云镇肖家村黔坝米业的加工厂内，机器嗡嗡作响，工人们忙碌着将秋收贮存的大米进行加工处理。一堆金黄色的稻谷被装入加工机中，经过脱壳、碾米、色选等工序变成晶莹剔透的大米，空气中弥漫着大米特有的清香。

黔坝米业水稻种植基地

　　过去，长期单一化水稻种植导致土壤肥力下降，为维持产量逐年增加化肥用量，陷入“高投入、低产出”的困境。如何突破传统种植模式瓶颈，提升大米产品附加值？黔坝米业负责人肖家清瞄准消费升级趋势，紧扣市场对绿色、有机农产品的品质需求，创新探索出“三物共生”生态种植模式。这批新米便是通过该模式种植出来的。

　　“‘三物’指的是‘植物+动物+微生物’，将水稻、鱼类、鸭禽和微生物共同培育于一片农田中，可充分发挥三者之间的互利关系。”肖家清告诉记者，稻株为鱼和鸭提供遮风避雨的天然屏障；鸭禽、鱼类活动不断翻动水层，增加溶解氧，同时还能消除害虫；微生物菌剂可代替农药，为水稻提供有机质。

黔坝米业大米加工生产线

　　自2021年启动“三物共生”模式试验以来，黔坝米业已实现规模化推广，种植面积从初期100亩拓展至1600亩。“‘三物共生’模式不仅减少了对化肥和农药的依赖，还大大提高了大米的附加值。”肖家清介绍道，“三物共生”大米每斤售价较普通大米高出7.5元，且亩产量达1200斤。

　　“三物共生”生态种养模式实现了稻鱼鸭协同发展，带来多重收益。据统计，革新后的稻米亩产值达1万元，配套投放220-300尾/亩的鱼苗和12-15羽/亩的稻田鸭，按市价（鱼25元/斤、鸭15元/斤）售卖。立体种养使每亩农田综合收益增加1万余元，有效破解了传统水稻种植效益单一的难题。

稻田风景画

　　“我们还与当地农户进行合作，提供种子和农机服务，同时采取订单种植的模式保底价回收稻谷，保证农户的收益。”肖家清介绍，目前与农户合作的水稻种植面积达2万余亩。同时，肖家清希望通过“三物共生”示范种植带动更多农户参与进来，种植绿色有机大米。

　　“目前，我们正在扩建展厅，建筑面积2万多平方米，项目包括大米文化科普展厅和产品展示厅，全面展示大米的历史、文化与生产工艺，预计于2025年底完工。”肖家清表示，未来，黔坝米业将通过农旅融合的创新模式延长大米产业链条，带动更多游客和消费者了解体验稻作文化的魅力。

　　安顺日报融媒体中心记者

　　郝媛