走进位于安顺西秀产业园的贵州西秀翠宏食品有限公司，生产线上一派繁忙景象。红彤彤的干辣椒经过去把、筛选、烘干、研磨等工序，被制成各类辣椒制品，即将发往全国乃至海外市场。今年一季度，这家集辣椒种植、研发、生产、销售、文化旅游于一体的全产业链食品工业企业交出了一份亮眼成绩单：完成工业产值1.02亿元，预计全年产值可达3.9亿元。

亮眼数据的背后，是企业坚持“线上线下双轮驱动”的市场拓展战略。作为一家扎根贵州的农业龙头企业，西秀翠宏曾面临市场半径有限、销售渠道单一的发展瓶颈。为打破这一困局，企业主动转变传统思维，将电商平台与直播带货作为拓宽市场覆盖面的重要抓手。

“过去，我们的产品主要依赖线下经销商和餐饮客户，覆盖面相对集中。如今通过天猫、京东、抖音电商等平台，辣椒面、蘸料、辣椒红油等产品能够直接触达全国各地的消费者。”邱黄杰介绍，企业不仅组建了专业的电商运营团队，针对不同平台特性制定差异化营销策略，还与头部美食主播合作开展直播带货，单场销售额屡创新高。

线上渠道的打通，不仅带来了订单量的快速增长，也让企业得以精准捕捉终端消费者的口味偏好，为后续产品研发提供了有力的数据支撑。

在发力线上的同时，西秀翠宏从未放松线下主阵地。餐饮渠道和商超系统是辣椒制品的重要流通场景，企业今年进一步加大了对连锁餐饮品牌和区域商超的开拓力度。

“我们积极参加全国各类行业展会，每次参展都带着最新研发的产品和定制化解决方案。”邱黄杰说，展会是展示企业全产业链优势、实现面对面洽谈合作的高效平台。通过展会，企业成功对接了多家全国性连锁餐饮企业和区域龙头商超，为订单增长注入了强劲动力。

针对大型餐饮客户和食品加工企业，西秀翠宏还推出了定制化研发服务——根据客户对辣度、风味、包装规格的不同需求，快速调配配方、组织生产。例如，企业与快餐连锁品牌华莱士合作，专门为其研制生产了一款“雪域辣酱”。邱黄杰表示：“定制化服务帮助我们锁定了大量长期订单，客户黏性大大增强。”

在国内市场高歌猛进的同时，西秀翠宏也将目光投向了广阔的海外市场。依托贵州辣椒“香而不燥、辣而不烈”的独特品质，企业正积极布局跨境电商业务，稳步推进产品出海。

“下一步，我们将持续加大市场投入，在跨境电商、定制化研发、品牌建设等方面下更大功夫，推动企业高质量发展。”邱黄杰信心满满地说。从贵州山野到全国餐桌，再迈向世界厨房，西秀翠宏正用一颗小辣椒，书写着企业发展的崭新篇章。

安顺市融媒体中心记者

 唐国栋