当冬日暖阳照射进神秘的洞穴，丁达尔效应与溶洞雾气完美交融，再搭配一杯香醇的手冲咖啡，仿佛在自然与人文的交汇处寻得一方秘境。洞穴之外，则是顺着崖壁倾泄而下的瀑布，伴随着舒缓的音乐，游客静坐观瀑，时光仿佛按下了定格键，周身只留下难得的静谧与悠闲。“真没想到，在这山野深处，还有这样别致独特的体验。” 在位于西秀区轿子山镇秀水村的翁布洞穴瀑布咖啡景点内，来自安顺市区的游客周先生举着相机，一边记录下象鼻洞内独特的光影瞬间，一边忍不住感叹道。

崖壁咖啡馆

　　秀水村地处喀斯特地貌区域，拥有得天独厚的自然景观资源。过去，村庄虽有象鼻洞等特色洞穴资源，却因缺乏系统开发，始终“养在深闺人未识”。2025年，轿子山镇政府引入贵州翁布洞穴咖啡管理有限公司，依托象鼻洞独特的自然禀赋与人文底蕴，打造“咖啡＋”多元业态乡村文旅项目，让山野资源变身乡村振兴“新引擎”。

洞穴餐厅

　　据贵州翁布洞穴咖啡管理有限公司负责人介黑阿体介绍，翁布洞穴瀑布咖啡项目于2025年11月动工，今年1月29日正式营业，总投资500万元，规划占地面积50亩，依托象鼻洞等5处天然洞穴，公司构建起集洞穴咖啡体验、特色轻食餐饮、文创产品销售等一体的综合性文旅消费场景。在这里，游客不仅能品尝专业咖啡师制作的特色饮品，还可参与手工咖啡制作体验，了解咖啡文化与贵州本土咖啡产业发展历程，还能打卡洞穴丁达尔光效、圆形玻璃树屋、悬崖人造瀑布等景观，进一步丰富体验感。

翁布咖啡馆

树屋咖啡厅

　　谈及开发翁布洞穴瀑布咖啡项目的初衷，介黑阿体表示：“公司希望以咖啡文化为载体，深度融合洞穴咖啡与自然景观，围绕当下年轻群体消费习惯打造独特的消费场景，让游客在欣赏洞穴奇观的同时，体验沉浸式的咖啡文化，满足其对个性化、体验式消费的需求。”

悬崖瀑布打卡点

游客拍照打卡

　　正式营业当天，不少市民与周边村民纷纷来到咖啡馆开启沉浸式体验，曾经的山野景点变身火热旅游景观，为秀水村带来了实实在在的发展红利。据悉，翁布洞穴瀑布咖啡项目已带动当地村民10余人从事后勤、保洁、服务员等工作，实现“家门口就业”。秀水村村民刘红妹表示：“以前在外打工，一年回不了几次家，现在在咖啡体验馆做保洁，每月能挣两三千，还能照顾老人孩子。”对此，她很满意。

咖啡师现场制作咖啡

　　“目前，翁布洞穴瀑布咖啡已正式营业，预计每年接待游客可达15万人次，年均销售收入500至600万元，同时间接带动周边餐饮、住宿、零售等产业消费300万元以上。”介黑阿体表示，下一步，公司计划进一步完善“咖啡+文化+旅游”深度融合的运营体系，定期举办洞穴音乐会、周末市集等活动，让乡村旅游从“一次性观光”变成“沉浸式体验”，为乡村振兴注入活力。

　　安顺市融媒体中心记者 李超然