眼下正值稻谷加工“黄金高峰期”，安顺市西秀区黄腊乡的粮食加工产业链进入全面忙碌状态。

　　在黄腊乡西秀区黔顺米业的现代化生产车间内，全封闭传送带正将金黄稻谷有序输送，经过清理、砻谷、碾米、色选等十余道工序后，稻谷变身晶莹大米。

　　“年产约7000吨，高峰期日均加工50吨，产品覆盖贵州各市区，有小河湾、布依稻等品牌。”该公司总经理陈锡贵介绍：通过“公司+合作社+农户”模式，统一提供稻种、开展技术培训，并以高于市场价0.2元的价格收购达标稻谷，带动合作农户每户年均增收3000元。

　　除了大型企业，当地小型加工坊也热闹非凡。农户班文祥等聚焦“小批量需求”，开设小型加工坊，日均加工2000斤新米，服务周边村寨村民的“自食需求”。

　　“村民家里种个3-5亩稻，没必要送大工厂，来我这儿碾米，现碾现拿，还能省运费。”班文祥说，今年丰收后，作坊加工量同比增17%，正好填补了大型企业“无暇顾及小批量加工”的空白。

　　据悉，2025年全乡水稻种植面积达2.3万亩，预计总产量约1300吨，总产值突破3960万元，直接惠及农户2000余户，户均增收1.2万元。目前，黄腊乡已形成“大中小并存、科技与传统共生”的稻谷加工生态，既靠大型企业推动产业升级，也以小作坊守护乡村民生，为乡村振兴注入动力。

安顺市融媒体中心记者

李磊