乡村振兴，产业为基。近年来，西秀区立足区域资源禀赋，将肉牛产业作为带动农民增收、夯实乡村振兴根基的重要支柱产业，通过“企业示范引领、农户深度参与、服务精准配套、市场活力驱动”四维发力，推动肉牛产业向规模化、标准化、品牌化加速迈进，一头头肉牛正成为当地群众增收致富的“金牛”，“牛经济”已然成为西秀区乡村振兴路上的强劲引擎。

走进大西桥镇三铺村，安顺市西秀区庆诚农业发展有限公司的养牛场里一派生机：从新西兰引进的安格斯牛体型健硕、毛色油亮，正有序进食；配套建设的牛棚、草料加工车间、牛床垫料房、兽医室、无害化处理池等设施规范齐全，传统散养模式已逐步被精细化、一体化的科学养殖体系取代。作为大西桥镇目前规模最大的肉牛养殖场，该场以能繁母牛养殖为核心，当前存栏肉牛达880头，其中成年母牛400余头，二期项目正处于验收阶段，已获得政府300余万元补贴支持。

 肉牛交易市场

该养牛场是西秀区财政扶持壮大村级集体经济的重点项目——镇里将养殖场就近租赁给庆诚农业发展有限公司运营，项目租金收益直接利益联结全区5个村集体，优先用于脱贫人口和监测对象增收，同时助力村级集体经济发展壮大。此外，养牛场每年还从当地收购油菜、玉米秸秆3000吨，昔日田间“废弃物”摇身变为养殖“香饽饽”，既保障了企业原料供应，又为周边农户开辟了增收新渠道。

“我家就在附近，种的玉米成熟后，秸秆直接拉到这里卖，还能在厂里上班，每月挣3000多块，家里也顾得上。”村民周红英的话语里满是满意。

 玉米秸秆回收实现效益与生态双赢

在西秀区，肉牛产业的“牛劲”不仅体现在大西桥镇。岩腊乡同样依托政策红利与资源整合，为肉牛产业发展注入动能：借助东西部协作资金320余万元、省级农村综合改革转移支付（扶持村级集体经济发展）资金300万元，对原有牛马交易市场进行改扩建，打造出集活牛交易、饲草储存、检验检疫于一体的标准化交易平台。

为破解养殖户后顾之忧，岩腊乡还创新建立“牛管家+牧场长+牛医生”三级服务机制，为养殖户提供技术培训、贷款协调、疫病防治等全流程服务，让养殖更省心、更安心。“目前交易市场已进入竣工验收阶段，试运营期间每个交易日交易量能达到150至200头。”岩腊乡农业农村综合服务中心副主任张颖介绍道。

 肉牛正在进食

如今，西秀区肉牛产业已构建起“企业带动、农户参与、服务配套、市场畅通”的良性发展格局，产业规模与质量同步提升。据西秀区农业农村局饲料草地工作站负责人朱正友介绍，当前全区已形成多元化养殖主体协同发展的态势：8家规模化养殖场发挥技术、管理优势，打造标准化养殖示范标杆，存栏肉牛3100余头；288家家庭牧场聚焦适度规模经营，存栏肉牛5095头；散户依托庭院资源灵活参与，存栏肉牛达2.28万头。同时，通过引进推广安格斯、西门塔尔等优质肉牛品种，全区肉牛良种覆盖率显著提升；结合饲料配方优化、疫病精准防控等科技手段，养殖科技水平持续提高，为产业高质量发展筑牢了根基。

展望未来，西秀区将继续深化“企业+农户”合作模式，进一步完善产业服务链条、强化政策保障力度，推动肉牛产业在高质量、高效率、可持续发展的道路上稳步前行。

安顺市融媒体中心记者

李超然