入秋后，随着辣椒成熟上市，西秀区岩腊乡的田间地头处处是村民忙碌采收辣椒的场景，交易称重的声音此起彼伏，奏响秋日田间丰收曲。

　　村民采收辣椒

　　走进岩腊乡青杠坡村，村民罗敏正在自家的3亩辣椒地里采摘鲜椒，只见她双手快速翻飞，一个个鲜艳如火的辣椒便落入竹筐间。她介绍，自从今年与公司签订种植协议后，由公司提供辣椒种子和农资，技术员定期上门指导，鲜椒采摘后直接送往公司烘干线，她成功实现了“早上摘椒，下午拿钱”。“目前，我已经采了3000多斤辣椒，预计这一季能卖出1万多元。”罗敏笑着说。

　　同样因辣椒种植忙得不亦乐乎的，还有泉塘居委会的种植户罗景林。此时，他正在种植基地里带领着几名工人采收辣椒，他告诉记者：“今年是我种辣椒的第二年，去年和公司签协议种植辣椒有10多万元的收益，于是今年扩种到25亩。现在进入辣椒采收高峰期，多的时候需要请十多个工人来帮忙，按每斤0.8元的价格计算工钱，一季仅工人工资都要发3万多元。”

　　红彤彤的辣椒

　　近年来，岩腊乡立足本地资源优势，把辣椒产业作为农业增效、农民增收的重要抓手。今年，全乡辣椒种植面积进一步扩大，达到8000余亩，分布于8个村（居）。通过“企业+合作社+农户”“企业+农户”等模式，构建起“订单种植-技术兜底-保价收购”的产业闭环，让农户吃下“定心丸”。

　　为了让辣椒产业根基更稳，岩腊乡在政策扶持和技术培训上持续发力。针对脱贫户及监测户落实产业奖补政策，种植辣椒每亩可获600元直补，截至目前已申报226户奖补资金62.36万元；对接保险公司，到村到户为种植户提供辣椒保险服务，有效降低“靠天吃饭”的风险。同时，联系市区两级专家到乡开展种植相关技术培训，让农民从“门外汉”成长为懂技术、会管理的“土专家”。

　　在产业发展道路上，岩腊乡注重延伸产业链，提升辣椒附加值。走进贵州中秸农业有限公司的辣椒生产加工车间，火红的辣椒堆积如山，工人们忙着搬运、分拣、烘干。公司负责人郭盛华介绍：“今年我们通过签订协议带动种植辣椒5000余亩，覆盖岩腊乡及周边乡镇1000多户农户。目前每天收购辣椒60至80吨，平均价格每斤2元，烘干线每日可加工鲜椒35吨，烘干后销往重庆、遵义和本地辣椒加工企业。”

　　贵州中秸农业有限公司辣椒加工车间

　　如今，通过订单式辣椒种植，贵州中秸农业有限公司有效带动周边村民务工增收。“去年，公司共收购辣椒2500多吨，产值2000多万元，带动10多名工人稳定就业以及大量临时工人务工，发放工资30多万元。”郭盛华说，今年收购期间公司每天发放收购流水30多万元，预计采收结束总流水达2000多万元，让老百姓在家门口就能获得实实在在的收益。

　　岩腊乡农业农村综合服务中心主任邓宁波表示，今年岩腊乡辣椒产量约9625吨，产值约3850万元。未来，将持续加大技术推广力度，加强产销对接，拓宽销售渠道，进一步优化种植管理方案，不断提升辣椒产量和品质，推动辣椒产业由初加工向精深加工转变，让小辣椒成为乡村振兴的大产业。

　　安顺市融媒体中心记者

　　李超然