茶山添新绿，风过茶香飘。行走在西秀区各地的茶山上，一丛丛茶树长出密密麻麻的鲜嫩茶青，处处焕发着蓬勃生机。

西秀区地属黔中丘陵盆地，平均海拔1200至1600米，高海拔、低纬度、寡日照、多云雾的地理特点及优越的自然生态，为茶树提供了得天独厚的生长环境，成就了茶叶生态、健康、干净的特点。

西秀区产茶历史悠久，早在明洪武年间就有规模生产茶叶的文字记载，茶叶经济数百年来一直是当地农业经济的重要组成部分。目前，西秀区茶园面积、茶产量、茶产值均排在全市第一位。

近年来，西秀区把茶产业作为农业主导产业，坚持做优茶品质、做大茶产业、做强茶品牌、弘扬茶文化、拓展茶市场，不断增强西秀茶核心竞争力，持续推动茶产业高质量发展，以源源“茶动力”赋能乡村振兴。

种好生态茶 壮大茶产业

在大西桥镇九溪村茶场、安顺市茶场，旧州镇老落坡市蚕种场，双堡镇山京茶场，鸡场乡十二茅坡茶场、市茶叶果树场……周遭山峦叠翠、鸟语花香，饱吸阳光雨露的嫩绿茶青纷纷下树，制茶车间内，鲜爽茶香阵阵飘出。

 十二茅坡茶园夏秋茶机采忙

黔地多产茶，西秀茶尤香。“在独特地理气候条件下，西秀区茶叶纤维素含量低，茶树新梢持嫩性强，茶叶肥厚柔软。”西秀区茶办副主任廖向前介绍，西秀茶具有氨酚比值适宜、色清味甘、茶香浓郁等品质特征。

1974年，原安顺县就曾被国务院命名为茶叶生产基地县，西秀区出产的“黔绿”茶，曾作为中国出口绿茶的高品质拼配茶；近些年来，西秀区成为农业部规划的长江中下游名优绿茶重点区域、贵州省规划的黔中名优绿茶产业带；2009年起，连续多年被评为全国茶业重点（原百强）县域。

市茶叶果树场茶园面积有1000余亩，管理运营方御茶村茶业公司严控农业投入品使用，用时两年恢复茶园生态平衡，相继通过QS、ISO9001-2000、ISO14000、HACCP等相关体系认证和有机茶认证，取得10多个国家出口有机认证，2022年获RCEP协定原产地证书。

御茶村茶业公司市茶果场茶园春景

安顺市茶场面积有1000亩，管理运营方春来茶业公司不使用催芽素、草甘膦等禁用农药，优先采取生态控制和生物、物理等手段防治病虫害，并确保茶叶加工、储存、运输过程无污染，已连续5年获得有机茶认证。

春来茶业公司安顺市茶场春茶采收盛景

优越自然条件助力，加上茶农在生态绿色管护上的坚守，西秀茶一路逐“绿”前行、向好发展，优质茶品牌涌现。“瀑布”毛峰茶获“贵州五大名茶”“全国十大名茶”称号，在第四届亚太茶茗大奖赛中，“汖明西秀”毛峰茶、白茶斩获金奖，“汖明西秀”红茶1号、红茶2号获银奖。

西秀区茶产业持续壮大，现全区14个乡镇均有种茶，茶园总面积达11万余亩，投产面积9万余亩，茶叶产量、质量不断提高。

延长产业链 发展夏秋茶

当前，西秀区已初步形成老落坡山脉生态茶园产业带，及山京现代高效绿茶产业园区的出口茶基地产业圈。

作为安顺主茶区，西秀区种有数十种优质茶树品种，所产茶叶以绿茶、红茶为主，名优春茶有毛峰、翠芽、红茶等，夏秋茶包括碾茶、抹茶、蒸青片茶、红毛茶等。

“过去，茶农以加工春茶为主，夏、秋茶青经济价值低。”西秀区农业农村局副局长丁睿说，为延长茶产业链，西秀区紧盯茶园资源优势，坚持春茶、夏秋茶并重，发挥龙头企业示范作用，高标准开展茶园管护，优化升级生产设备，拓宽国内外销售市场，提升茶叶资源有效利用率。

 御茶村茶业公司夏秋茶生产车间

生产夏秋茶，以机械化采收、加工提高茶叶下树率是关键。

“公司7年前就引进了乘用式采茶机，实现了夏秋茶机采。”春来茶业公司副总经理刘方鸿介绍，公司自动化精制茶叶生产线夏秋茶年加工能力1000吨，生产效率大幅提升，茶叶质量安全和品质的稳定性也大大提高。

作为贵州省专精特新中小企业，春来茶业公司将加大夏秋茶产品开发利用力度，提升茶叶单产和总产量，促进茶园经济价值最大化。

“一亩茶树产出的名优茶并不多，但夏秋茶亩产量却有400至500斤，亩产值近5000元，量大且经济价值可观。公司在逐年增加抹茶、蒸青片茶等夏秋茶生产比重。”御茶村茶业公司销售总监杨建表示，公司以“不浪费每一粒茶青”为宗旨，坚持做好名优茶，做强夏秋茶。

 村民在鸡场乡御茶村茶业公司茶园采茶

明英茶业公司茶园管理负责人郭勇介绍，夏秋茶采收周期长，一般从5月中旬持续到10月，间隔45天左右采一轮，每年可以采四轮。“4人一个机组，每天可采收四五千斤茶青。我们十二茅坡茶园的夏秋茶茶青，全部送到御茶村茶业公司进行精深加工。”郭勇说。

“目前，大西桥镇、旧州镇、双堡镇、鸡场乡、新场乡等乡镇茶园均通过机械化生产夏秋茶。”廖向前说，西秀区已有瀑布茶业公司、春来茶业公司、御茶村茶业公司、嘉合轩公司等多家企业通过厂房建设、更新设备等方式，扩大了夏秋茶产能。

瀑布茶业公司老落坡茶园开采春茶

随着夏秋茶加工企业的增多，西秀区茶叶产量、产值大大提升。去年，全区茶叶总产量5180吨，其中，春茶产量950吨、产值3.8亿元，夏秋茶产量4230吨、产值3.49亿元，夏秋茶产量占比超过80%。

茶香溢山乡 茶山变“金山”

不久前，在鸡场乡十二茅坡茶园旁，西秀区“上春山·赏春花·品春茶”活动如期开展，“汖明西秀”区域公用茶品牌推介及招商成为重要环节，现场签约金额900万元，助力西秀茶香飘向全国各地。

茶园内，数百名采茶工和游客正在“掐嫩取鲜”，将嫩绿的茶芽收入竹篓，场面壮观。“前些天已经挣了1000多元，今天要采满13斤才收工！”腰挎两个背篓的联兴村村民盘兴妹笑着说。

 明英茶业公司春茶采收助力群众就业

明英茶业公司在十二茅坡有茶园1200多亩，平均每天带动周边村寨300多人入园采茶，帮助村民就近就业增收。去年，春茶采收季就吸引1.5万人次参与采茶。

多年来，千余亩茶园让御茶村茶业公司实现了创收，也让周边村民有了增收。“今年已生产春茶约5000斤，产值约80万元，日均发放采茶工钱6万元。”杨建说，公司每年春茶采收带动周边500余人临时就业，不到一个月的采收期内，采茶工人均增收约3000元，采茶能手收入可达五六千元。

茶产业的发展，也让九溪村群众在家门口端起了“绿色碗”、吃上了“生态饭”。

茶岭村茶叶加工厂工人在摊晾茶青

“上世纪90年代开始大面积种茶到现在，九溪村茶园面积已扩大到3000多亩，其中，下九溪茶园就有2200亩，村里170户农户的‘自留山’都全部种了茶树。”九溪村党总支委员、下九溪党支部书记冯二安说，九溪村每年春茶产量10万斤，销售收入近3000万元，茶产业已成为当地群众的富民产业。

目前，西秀区有茶叶企业、合作社等经营主体97家，其中省级龙头企业4家、市级龙头企业12家，已建成茶叶标准生产线40余条，注册瀑布、汖明西秀、明英、春来、云山屯等30余个茶叶商标。去年，全区茶叶总产值达7.29亿元。

如今，“兴一个产业，绿一片青山，富一方百姓”成了西秀区茶产业的真实写照。

贵州福裕天芽茶业有限公司鸡场乡石井村茶园

“我们将从茶园提质增效、设备装备完善、品牌建设、市场营销等四方面下功夫，做优品质、做强品牌、做大市场，加快推动茶产业高质量发展。也将进一步整合资源，打造集种植、加工、文旅于一体的茶产业生态圈，助推茶产业链创新发展，为乡村振兴注入持久活力。”丁睿说。

安顺日报融媒体中心记者

吴学思