5月15日，安顺市第一届药膳技能大赛在安顺经开区澳维酒店开赛。

　　本次赛事以“药食甄品、膳美安顺”为主题，由市卫生健康局、市文体广电旅游局、市商务局、市市场监督管理局主办。作为2026年安顺市旅游发展大会的重要配套特色活动，赛事集结全市餐饮、医疗、康养行业技能能手同台比拼，以匠心药膳展现本土康养魅力，吸引500余名市民游客到场观赛、品鉴。

　　赛场上，二十支队伍的选手们以赛为媒、各展绝活，巧妙将安顺道地药材与原生态食材创新配伍，共同传播药膳食养文化，普及药膳食养知识，助力药膳文化传承发展。经过激烈角逐，安顺市中医院、平坝区中医院、安顺市妇幼保健院三支队伍凭借扎实的药膳功底、新颖的菜品创意、科学的养生配伍，斩获大赛一等奖。

　　来自黄果树的楠岳康养苑参赛队，携玉葵淮山绣球、橄榄茶两款原创药膳参赛。“希望通过匠心菜品，诠释食之有味、养之有道、康养有方、健康相伴的康养理念，让更多人了解科学药膳养生方式。”队员麴剑晶说道。

　　“这次大赛的成功举办，不仅搭建了药膳从业者技艺交流平台，培育了技能人才，更深度挖掘本土食材与中医药资源价值，推动多元文化深度融合，为安顺康养文旅产业提质升级注入新动力。”安顺市卫健局副局长刘童说。

安顺市融媒体中心记者

郭黎潇