近日，记者走进位于西秀经济开发区南山婆生态特色食品产业园食品项目建设现场看到，几栋灰色的标准化厂房主体已经建设完成，工人正忙着在厂房内部进行装修。

项目效果图

　　“去年5月，南山婆生态特色食品产业园食品项目完成场地平整后我们正式进场施工。为了早日将项目建成，我们全力以赴加快施工进度，目前已完成五号、六号、七号、八号、九号、十号生产厂房以及中试车间、研发基地，办公楼、宿舍楼等配套设施主体建设，环保、消防以及生产所需地下管道建设也已经完成。现下，我们正在积极推进厂房和配套设施内外装修。”贵州南山婆集团副总裁胡顺庭说。

　　据介绍，南山婆生态特色食品产业园是贵州省“十四五”规划重点项目，项目总占地678亩，总投资12亿元，其中一期项目投资7.57亿元、占地217亩。园区按照“三产融合”“产城互动”理念，主要建设包括特色酱料、西红柿酸汤、酸汤粉、沙县小吃、预制菜等系列生态食品生产线以及物流、冷链、仓储等相关配套附属设施，打造集科研、生产、观光、体验、休闲为一体的现代生态观光产业园区。今年2月，园区被东西部协作广州工作组授牌为“穗安共建生态特色食品示范产业园”。

厂房主体已建设完成

　　作为原生态食品专业制造商和国家级重点龙头企业，贵州南山婆集团致力于让贵州酸汤走向全国、走向世界，不仅在业内首家创新应用酸汤标准化数智酿造、标准化数智制造，实现酸汤的酸度、香味、营养成分等标准化生产，而且将南山婆“非遗”膳食技艺与现代食品高科技结合起来，最大限度保持高品质食材营养成分和独特美味。凭借在酸汤产业领域的首创优势和技术创新，南山婆品牌系列产品在市场上颇受欢迎，企业也得到了快速发展。“为了满足企业快速发展需求，进一步夯实企业发展条件和基础，有效解决产品供不应求与老厂区产能受限的突出矛盾，集团投资建设了南山婆生态特色食品产业园。”在项目建设现场，胡顺庭和记者谈起了项目建设初衷。

　　“园区预计2023年6月完工并逐步投产，项目全面达产后，可年产各类食品6万吨，年产值约20亿元，提供就业岗位近800个，将有效提升生态食品生产能力和生产效率，更好地发挥国家重点龙头企业作用，全力助推‘安货出山’和乡村振兴，为助力安顺生态食品产业高质量发展作出应有贡献。”胡顺庭表示。

安顺日报融媒体中心记者

刘凤